یکی از ۸ ویتامین گروه B است. همه ویتامین‌های B به بدن کمک می‌کنند تا غذا  (کربوهیدرات‌ها) را به سوخت (گلوکز) تبدیل کند که از این روش برای تولید انرژی استفاده می‌شود. این ویتامین‌های گروه B که اغلب به‌عنوان ویتامین‌های B کمپلکس شناخته می‌شوند، همچنین به بدن در متابولیزه کردن چربی‌ها و پروتئین کمک می‌کند. ویتامین B2 باید در مقدار کافی در بدن وجود داشته باشد تا ویتامین‌های دیگر گروه B ازجمله B6 و اسیدفولیک به‌ درستی کار خود را انجام دهند.
این ویتامین علاوه بر تولید انرژی برای بدن، به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند که با ذرات مضر در بدن شناخته‌شده به‌عنوان رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند به سلول‌ها و DNA آسیب برسانند و ممکن است به روند پیری و همچنین گسترش برخی از مشکلات بهداشتی مانند بیماری‌های قلبی و سرطان کمک کنند. آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ریبوفلاوین می‌توانند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کنند و ممکن است باعث کاهش آسیب یا کمک به جلوگیری از آسیب‌های آن‌ها شوند. به هر حال این ویتامین درحالت ایفا کننده ی نقش رنگ در محصولات غذایی کاربرد داشته و رنگی زرد متمایل به لیمویی تا نارنجی دارد واکثرا به صورت پودر عرضه می گردد .