شیرین کننده ها

آسه سولفام

اين شيرين كننده همزمان با آسپارتام كشف شده است و با توجه به ويژگی خاصی كه دارد . مورد مصرف صنايع غذايی است. اين ماده دارای قدرت شيرينی170 برابر ..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

آسپارتام

یک شیرین کننده مصنوعی و بدون ساکارید است که به عنوان جایگزین شکر در برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود. آسپارتام متیل استر آسپارتیک اسید و فن..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

ایزومالت

یک شکر تغییر شکل یافته است، که از شکر طبیعی استخراج شده وطعمی کاملأ مشابه شکر دارد. اما در بدن بطورکلی غیر قابل جذب بوده ودر نتیجه فقط برا..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

دکستروزخشک وآبدار

دکستروز ماده‌ای قندی حاصل از ذرت است که به‌صورت صنعتی بر اثر حرارت و اسید یا آنزیم‌ها بر نشاسته و هیدرولیز کامل آن به وجود می‌آید. از نظر تجاری ..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

سوربیتول

سوربیتول یک الکل پلی هیدریک می باشد و در طبیعت به طور گسترده ای توزیع شده است غنی ترین منبع سوربیتول دانه های سماق کوهی می باشد . این ماده ..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

سوکرالوز

تنها شیرین‌کننده بدون کالری است که از شکر مشتق می‌شود و ۶۰۰ بار از شکر شیرین تر است. جایگزینی۳ مولکول کلر سبب می‌گردد که سوکرالوز همانند شکر قاب..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

شربت اینورت

در آب نبات سازی از هیدرولیز ساکاروز به وسیله اسیدها یا آنزیم ها قند اینورت (مخلوط گلوکز و فروکتوز) به دست می آید. اهمیت اصلی قند اینورت در آب نب..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

شربت فروکتوز

فروکتوز شیرین‌کننده‌ای طبیعی است که به صورت فراوان در میوه‌ها و عسل موجود می‌باشد. این شیرین‌کننده به صورت شربت در صنایع مختلف غذایی و دارویی به ..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

شربت گلوکز

گلوکز مونوساکاریدی است بدون رنگ که به راحتی در آب، استیک اسید و چند حلال دیگر حل می‌شوند. گلوکزها به‌طور بسیار اندک در اتانول و متانول حل می‌شوند.  گل..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

فیبر اینولین

فیبر اینولین طی استخراج با آب داغ از ریشه کاسنی بدست می آید که پس از هیدرولیز آنزیمی نسبی فیبرهای کوتاه زنجیر الیگوفروکتوز حاصل می شوند. ریشه کاسنی حا..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

لاکتوز

قند شير يک دي ساکاريد با فرمول C12H22O11 است که به وفور در شیر یافت می شود و از واحدهاي D– گلوکز و D– گالاکتوز که با پيوند بتا 1و4 به يکديگر متص..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

مالتودکسترین

یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته می باشد. مالتودکسترین از زنجیره های بلند کربوهیدراتی تشکیل شده است. به عبارت دیگر مالتودکسترین زنجیره خیلی بلندی است که..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان

مالتیتول

یک قند الکلی است که به لحاظ شیرینی و مزه شباهت زیادی به شکر دارد. این قند در واکنشهای کاراملیزاسیون شرکت نمی کند و یک شیرین کننده کم..

0 تومان قیمت بدون مالیات: 0 تومان